대익 7542

7542는 보이 생차를 이야기할 때 가장 먼저 나오는 이름입니다. 숫자는 맥호(唛号)로, 앞 두 자리 75는 1975년에 배방(레시피)이 정해졌다는 뜻이고 셋째 자리 4는 원료 등급, 마지막 2는 맹해차창을 가리킵니다. 그래서 '75년 배방, 4급 원료, 맹해차창'이라고 읽습니다.

같은 7542라도 해마다 여러 차례 생산되며, 카페에서는 '7542(2401)'처럼 괄호 안에 배치 번호를 붙여 구분합니다. 2401은 2024년 1차 생산분이라는 뜻입니다. 연도와 배치에 따라 값과 상태가 크게 다르므로 분양 글을 볼 때는 반드시 괄호 안 숫자를 확인해야 합니다.

맛은 시리즈 통설로만 말할 수 있습니다. 새 차는 쓴맛과 떫은맛이 또렷하고 회감이 좋으며, 오래된 것일수록 부드러워집니다. 진화 표본이 워낙 많아 '연도별로 생차가 어떻게 변하는지' 비교하는 기준점으로 쓰입니다. 특정 연도·배치의 맛은 마셔 보기 전에는 단정할 수 없습니다.