공정 용어
쇄청모차 晒青毛茶
Maocha
다른 이름: 毛茶 · maocha · 모차 · 마오차
살청·유념 후 햇볕에 말린 보이차의 원료 잎. 긴압하기 전 상태이며 '모차'라고 줄여 부른다.
자세히
쇄청모차는 생차 병차의 재료이자 숙차 악퇴의 재료다. 산차 상태로 유통되기도 하며, 원료 산지 시음은 대개 모차로 한다. 모차 상태에서는 산지 차이가 가장 뚜렷하게 드러난다.
쇄청모차는 산차 상태로 거래되며 산지 시음은 대개 모차로 합니다. 모차에서 산지 차이가 가장 뚜렷하게 드러나고, 긴압하면 진화 속도가 느려집니다.
모차는 긴압하지 않은 상태라 산지 시음과 원료 거래에 쓰이며, 카페에서는 '모차 500g'처럼 g 단위로 분양됩니다. 모차를 사 두고 직접 긴압하는 경우는 드물고, 대부분 산차로 마십니다. 원료의 성격이 가장 뚜렷하게 드러나는 상태입니다.
분양 글에서는 이렇게 씁니다
노만아 모차 500g 산차.
용례를 보여 주기 위한 예문이며 실제 분양 글이 아닙니다.
관련 용어 공정
출처 · 기준일
- 용어 통설 / 카페 분양 글 용례
- 정보 확신도: 높음
- 정보 기준일 2026-09-03 · 틀린 점은 bitplayarch@gmail.com