보조기구 · 금속
차칼 茶刀
다른 이름: chadao · 차도 · 보이차 칼 · puerh knife
차칼사진 준비 중
병차·전차를 뜯는 납작한 칼 모양 도구. 넓은 날로 층을 밀어 떼어내며, 차침과 함께 보이차 필수 도구다.
어떤 차에 쓰나
설명
차칼은 날이 납작해 병차 층 사이에 넣고 밀어 넓게 떼어낼 때 편하다. 날이 날카로운 것보다 뭉툭한 편이 안전하며, 실제로 힘을 주다 손을 다치는 사고가 잦아 손잡이 쪽에 손을 두는 습관이 중요하다. 하관 전차처럼 매우 단단한 차는 차칼보다 차침이 잘 들어간다.
고르는 법
날이 두껍고 뭉툭하며 손잡이가 넓은 것이 안전하다.
사용법
- 병차 옆면 틈에 날을 넣는다.
- 층을 따라 밀어 넣고 들어 올려 잎을 뗀다.
- 한 번에 많이 떼려 하지 않는다.
관리법
물기를 닦아 보관한다.
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출처 · 기준일
- 다구 일반 통설
- 정보 확신도: 높음
- 정보 기준일 2026-09-03 · 틀린 점은 bitplayarch@gmail.com